Закуски

Бабагануш З Помідорами

Бабагануш з помідорами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    161
  • Протеїни
    6
  • Жири
    8
  • Вуглеводи
    17

Інструкція приготування

1 Крок

Промити баклажани та помідори. Обсушити на рушнику.

2 Крок

Баклажани проколоти ножем у кількох місцях і поставити на 30 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку (15 хвилин - перевернути ще 15 хвилин). Помідори змастити оливковою олією і залишити в духовці разом з баклажанами тільки на 15 хвилин.

3 Крок

Через 15 хвилин перевернути баклажани і поставити дбати далі. Помідори дістати та зняти шкірку.

4 Крок

Витягти м'якоть, обережніше, щоб не обпектися. Пам'ятайте, що фіолетова шкірка гірчить!

5 Крок

У блендері зробити пасту з кунжутного насіння (можна попередньо прожарити їх на сковороді), часнику, помідорів, солі та перцю. Додати баклажани та петрушку. Вийшло пюре. Під час подачі можна посипати гранатовими зернами.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги