Ароматний соус барбекю з кленовим сиропом, часником та перцями чилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Очистіть головку часнику від верхнього лушпиння, залишивши головку цілою. Загорніть у фольгу і покладіть на лист. Відправте в духовку на 1:00, поки часник не стане м'яким. Охолодіть 10 хвилин, потім видавіть м'якоть із зубчиків у невелику каструлю.

3. Крок 3

   Додати томатний соус, дрібно нарізану цибулю, кленовий сироп, оцет, ворчестерський соус, коріандр, запашний перець, гвоздику, ваніль і дуже дрібно нарізані перці чилі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин, помішуючи.

4. Крок 4

   Протріть соус через сито і перелийте у банку. Зберігайте у холодильнику.