Ароматний Абрикосовий Пиріг

Розігріти духовку до 180 градусів.

Абрикоси розрізати на половинки, видалити кісточки.

Відокремити білки від жовтків. Олію розм'якшити при кімнатній температурі.

Збити масло|мастило| зі 100 грамами меду до однорідності. Додати жовтки, переміщати.

Білки збити з|із| лимонним соком в густу піну.

Змішати борошно та розпушувач з медово-вершковою масою, потім акуратно ввести білки.

Викласти тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| антипригарну форму (можна форму вистелити пекарським папером).

Зверху на тісто розкласти половинки абрикосів зрізом униз. Випікати 30 хвилин.

Перед подачею полити пиріг зверху медом, що залишився.