Ароматний Маринований Гарбуз

Гарбуз нарізати кубиками або соломкою, або нуазеткою кульками (виходить дуже красиво).

Скласти в каструлю і залити водою із цукром та оцтом. Залишити у цьому сиропі на ніч, максимально на 24 години.

Прянощі покласти в марлю, зав'язати (так їх легше витягти з маринаду) і покласти в маринад до гарбуза.

Поставити каструлю на вогонь. Варити 5-7 хвилин|мінути| до прозорості.

Прокип'ятити сироп і зварити в ньому гарбуз до стану аль денте, легкої прозорості шматочків.

Остудити у сиропі.