Ароматний маринований гарбуз

Як приготувати

1. Крок 1

   Гарбуз нарізати кубиками або соломкою, або нуазеткою кульками (виходить дуже красиво).

2. Крок 2

   Скласти в каструлю і залити водою із цукром та оцтом. Залишити у цьому сиропі на ніч, максимально на 24 години.

3. Крок 3

   Прянощі покласти в марлю, зав'язати (так їх легше витягти з маринаду) і покласти в маринад до гарбуза.

4. Крок 4

   Поставити каструлю на вогонь. Варити 5-7 хвилин до прозорості.

5. Крок 5

   Прокип'ятити сироп і зварити в ньому гарбуз до стану аль денте, легкої прозорості шматочків.

6. Крок 6

   Остудити у сиропі.