Арахісова Халва В Шоколаді
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Арахісова халва в шоколаді вражає оксамитною текстурою, глибокою горіховою ноткою й натуральним ароматом ванілі. Кожна порція приховує в собі гармонійне поєднання ніжної халви та насиченого шоколадного покриття, створеного із справжнього какао та меду. Такий десерт стане розкішним завершенням будь-якої трапези, даруючи відчуття тепла й домашньої турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії159
-
Протеїни6
-
Жири12
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Обирайте свіжий, якісний арахіс та обов'язково підсмажте його перед подрібненням: це посилить горіховий аромат. Для глазурі використовуйте справжній ванільний стручок — він дарує глибший смак, ніж екстракт чи цукор.
Для приготування просто халви нам знадобляться перші три інгредієнти зі списку, а саме: арахіс, мед (приблизно 2 столові ложки), олія какао (20 грам).
Арахіс подрібнюємо до однорідного стану в блендері або кавомолці, додаємо до нього мед (густий мед можна трохи нагріти), а також розтоплене масло какао.
Дуже ретельно все змішуємо, розфасовуємо по формах (я утрамбовувала у форми для кексів, куплених у фікспрайс, приблизно по 24-25 грамів на кожну) і прибираємо в холодильник приблизно на 1-2 години! Поки наша смачна та корисна халва набуває потрібної форми та щільності, ми можемо приготувати глазур.
Для шоколаду нам знадобляться такі три інгредієнти: какао масло (25 грам), какао терте (35 грам), мед (приблизно 1 ст. ложка з невеликою гіркою) та ванільний стручок (за бажанням можете додати половину вмісту одного стручка).
Натріть на тертці, або просто подрібніть масло какао і терте какао
На водяній бані розтопіть какао олію та какао терте
Додайте до розтопленого какао олії та какао тертого меду, змішайте все до однорідної маси
Дістаємо халву з холодильника, обмочуємо з двох боків у шоколадну масу, поки та ще тепла, викладаємо на піднос і відправляємо в холодильник для застигання (може вийти так, що шоколад буде застигати, тому можна просто знову трохи нагріти на водяній бані і добре перемішати ).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ