Арахісова Халва В Шоколаді
- Час на підготовку60 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії159
- Протеїни6
- Жири12
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
Порада: а) Щоб шар шоколаду був товстішим, необхідно повторно вмочити халву в шоколад після її застигання. б) Для тих, хто не хоче «заморочуватися» з приготуванням шоколаду, можна просто розтопити плитку гарного гіркого шоколаду (можу порекомендувати для цієї справи «Бабаєвський» шоколад із вмістом какао 55% та 75%) Всім бажаю приємного апетиту!
Для приготування просто халви нам знадобляться перші три інгредієнти зі списку, а саме: арахіс, мед (приблизно 2 столові ложки), олія какао (20 грам).
Арахіс подрібнюємо до однорідного стану в блендері або кавомолці, додаємо до нього мед (густий мед можна трохи нагріти), а також розтоплене масло какао.
Дуже ретельно все змішуємо, розфасовуємо по формах (я утрамбовувала у форми для кексів, куплених у фікспрайс, приблизно по 24-25 грамів на кожну) і прибираємо в холодильник приблизно на 1-2 години! Поки наша смачна та корисна халва набуває потрібної форми та щільності, ми можемо приготувати глазур.
Для шоколаду нам знадобляться такі три інгредієнти: какао масло (25 грам), какао терте (35 грам), мед (приблизно 1 ст. ложка з невеликою гіркою) та ванільний стручок (за бажанням можете додати половину вмісту одного стручка).
Натріть на тертці, або просто подрібніть масло какао і терте какао
На водяній бані розтопіть какао олію та какао терте
Додайте до розтопленого какао олії та какао тертого меду, змішайте все до однорідної маси
Дістаємо халву з холодильника, обмочуємо з двох боків у шоколадну масу, поки та ще тепла, викладаємо на піднос і відправляємо в холодильник для застигання (може вийти так, що шоколад буде застигати, тому можна просто знову трохи нагріти на водяній бані і добре перемішати ).