Апельсиновий десерт із вершковим сиром огортає теплом стиглих яблук і витонченістю цитрусових ноток. Делікатний крем на основі філадельфії й ароматної апельсинової цедри поєднується з ніжними фініками, даруючи гармонійний смак. Десерт чудово підходить для вечірнього чаювання чи особливого сімейного застілля.
Обирайте солодкі, хрусткі яблука — так текстура десерту буде довершеною. Фініки напередодні можна замочити на 10 хвилин у теплому апельсиновому соці: вони стануть м’якшими та соковитішими.
Цедру апельсина натерти на дрібній тертці, віджати сік.
Фініки, видаливши їх кісточки, дрібно нарізати і покласти в маленьку каструлю.
Влити апельсиновий сік та готувати на помірному вогні до розм'якшення. Остудити.
Додати апельсинову цедру та вершковий сир, перемішати.
Яблука, вирізавши серцевину, нарізати тонкими скибочками.
Змастити вершковий крем на яблука і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ