Апельсинові Булочки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Апельсинові булочки зачаровують ніжною текстурою й тонким ароматом цитрусів. Легке, повітряне тісто делікатно поєднується з яскравою начинкою зі свіжої цедри та соку апельсина, створюючи гармонію солодкого та освіжаючого смаку. Випікання наповнить кухню теплом й очікуванням родинного затишку, а перший відкусаний шматочок потішить кожну гостю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2106
-
Протеїни63
-
Жири56
-
Вуглеводи342
Інструкція приготування
Щоб булочки були ще ароматніші, злегка підігрій цедру в начинці разом із цукром, тоді вона краще віддасть ефірні олії. Для обробки скоринки нанеси трохи апельсинового соку зверху перед випіканням.
У тепле молоко засипати дріжджі, цукор та сіль. Перемішати до розчинення цукру та солі.
Яйця кімнатної температури вбити в суміш, що вийшла. Влити трохи олії, добре перемішати до однорідності.
Всипати муку|борошно| до звичайного стану тіста, не забиваючи мукою|борошном|.
Для начинки 10 ложок цукру, цедру двох (або одного дивіться за смаком) апельсинів і сік половини апельсина змішати в тарілці.
Після того, як тісто піднялося, розділити його на дві рівні частини і розкотити у дві довгасті форми (щось на зразок прямокутника).
Нанести шар апельсинового цукру. Закрутити в щільний рулет (наскільки вийде). Нарізати на булочки.
Випікати до золотистості.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ