Апельсинове Пісочне Печиво

Нагріти духовку до 150 ° С; змастити жиром лист і вистелити його пергаментом.

Просіяти пшеничне та кукурудзяне борошно в миску, додати цукровий пісок та апельсинову цедру. Розтирати цю суху суміш з натертим вершковим маслом, поки не утворюються спочатку крихти, а потім - єдиний шматок тіста.

Викласти тісто в підготовлену форму, надрізати його на шматочки у вигляді пальчиків і наколоти кожен вилкою. Зверху посипати цукровою пудрою і випікати 30 хвилин - доки печиво не підрум'яниться.

Готове печиво вийняти з духовки та залишити остигати. Печиво, що затверділо, перекласти на грати для повного охолодження.