Апельсиновий Соус Із Цедрою

Очистіть апельсини від шкірки. Розріжте на 4 частини вздовж|потім|, потім тонко наріжте.

У сотейнику змішайте тонко нарізану апельсинову цедру та шматочки апельсинів. Додайте цукор, сіль та 2 столові ложки води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, трохи зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, поки рідина не перетворитися на сироп, 12-15 хвилин.

Охолодіть.