Апельсиновий Кисіль

Апельсин очистити від шкірки, розрізати на часточки і видалити кісточки. Потім подрібнити м'якоть кубиками.

В окремій ємності змішати воду, сік, крохмаль та цукор. Поставити на вогонь і довести до кипіння постійно помішуючи, але не кип'ятити. Як тільки з'являться перші бульбашки – зняти з вогню. Додати подрібнений апельсин та лимонний сік.

У вершки додати кардамон і подавати разом із киселем.