Замість кураги можете додати будь-які горіхи та фрукти.
У мисці змішайте яйця з олією. В іншій мисці змішайте обидві муки, геркулес, розпушувач і сіль. Змішайте обидві суміші та додайте апельсиновий сік та дрібно нарізану курагу. Добре перемішайте тісто.
Добре розігрійте сковороду і додайте|добавляйте| трохи вершкового масла|мастила|. Смажте млинці з обох боків, перевертаючи і додаючи масло за потребою.