Начинки можна варіювати за бажанням, не змінюючи основи. Я зробила ще з пармезаном та кмином. Цукор замінила на тертий пармезан, додала ще трохи гауди, молока та кмин. Вийшло дуже смачно.
Змішати цукор, борошно, сіль, розпушувач, туди ж додати цедру і за бажання какао та будь-які прянощі.
Додати олію кімнатної температури і розтерти, потім вмісити яйця.
Влити апельсиновий лікер "Гран Марньє".
Сформувати 2 ковбаси бажаного розміру (тісто не дуже підходить і трохи розтікається).
Випікати за 180 градусів 20 хвилин.
Дістати з духовки (відразу зменшити температуру до 150-160 градусів), дати трохи охолонути, розрізати на невеликі скибочки завтовшки близько 1 см і випікати ще 10 хвилин, перевернувши 1 раз через 5 хвилин.
Дати повністю охолонути.