Апельсини З Мигдалем, Фініками Та Корицею

Два великі апельсини очистити від шкірки і розділити на часточки. Акуратно зняти з часточок білі мембрани та нарізати м'якоть шматочками (приблизно по 1,5 см завтовшки).

Сушені фініки без кісточок нарізати на дрібні шматочки.

Видавити сік із лимона і розчинити в ньому цукор.

Змішати шматочки апельсинів з фініками та пластівцями мигдалю.

Залити салат лимонним соком з|із| цукром і сильно охолодити, відправивши на 1,5-2 години в холодильник.

Перед подачею викласти креманки, посипати корицею і додати збиті вершки.