Ананасове мармелатто з розмарином

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити ананас від шкірки та вирізати серцевину. М'якуш нарізати кубиками.

2. Крок 2

   З'єднати м'якоть ананаса з цукром і додати лимонний сік і розмарин. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 40 хвилин, знімаючи пінку.

3. Крок 3

   Зняти з вогню, видалити розмарин та залишити мармелатто під кришкою на ніч.

4. Крок 4

   Наступного дня знову проварити ананасову масу 15 хвилин.