Американське печиво з шоколадною крихтою

Як приготувати

1. Крок 1

   Забрати шоколад у холодильник на 30-60 хвилин. Збити міксером масло з цукром до кремоподібного стану. Додати яйця, знову збити.

2. Крок 2

   Змішати борошно, соду, сіль та ванільний цукор. Додати до масляно-яєчної суміші, вимішати за допомогою лопатки.

3. Крок 3

   Подрібнити холодний шоколад (порубати ножем на невеликі шматочки) і додати в тісто. Змішати лопаткою, щоб шоколад рівномірно розподілився по всьому тісту.

4. Крок 4

   Вистелити лист пекарським папером і викласти тісто кульками за допомогою столової ложки (а ідеально підійде ложка для морозива), залишаючи по 5-6 см між ними.

5. Крок 5

   Випікати 9-11 хвилин до золотистого кольору при 190 градусах. Готове гаряче печиво буде м'яким. Його слід остудити, тоді воно «застигне» до належної консистенції.