Шоколадне Печиво «Трюфель»

Шоколад потрібно поламати шматочками та розтопити на водяній бані. Додати в той же посуд порізане шматочками вершкове масло|мастило|, перемішати. Додати щіпку солі.

Продовжуючи перемішувати масло|мастило| з шоколадом на водяній бані, додати|добавляти| до них цукор і ванільний цукор і, помішуючи, довести до повного розчинення цукру.

Окремо збити яйця (можна вручну, можна міксером) і додати|добавляти| до шоколаду, обов'язково добре перемішуючи.

Борошно просіяти разом з розпушувачем і додати|добавляти| по ложці в шоколадну масу. Вимісити тісто однорідне, після чого накрити посуд плівкою і відправити на 1 годину в холодильник до застигання тіста.

Деко застелити пергаментним папером. У блюдце насипати цукрову пудру, чайною ложкою взяти тісто, скачати кульку, обваляти в цукровій пудрі і викласти пергамент, злегка притиснувши великим пальцем.

Випікати 15 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.