Американські Вівсяні Кукіс З Журавлиною Та Білим Шоколадом.

Духовку поставити грітися до 180 градусів.

М'яку олію кімнатної температури збити двома видами цукру до однорідності (зручніше в міксері).

Додати до олії яйце і продовжити збивати до пишної маси.

В окремому посуді змішати борошно, вівсянку, розпушувач, соду, після чого додати сухі інгредієнти до масляної маси, посолити і перемішати ложкою.

Акуратно порізати шоколад на маленькі квадратики (можна і поламати нерівномірно) і додати його разом із журавлиною до тесту. Акуратно перемішати, щоб начинка рівномірно розподілилася.

Застелити лист пергаментним папером і розмістити невеликі порції тіста (приблизно 1 столова ложка) на великій відстані один від одного (тісто буде розповзатися). Для цього доведеться пекти кілька заходів. Для стандартної духовки вистачить трьох заходів по п'ять печінок.

Випікати кожну порцію від 15 до 20 хвилин|мінути|, але не довше.