Збити віночком яйця з|із| цукром і сіллю, добувати молоко і знову збити.
Поступово всипати з|із| суміш борошно і ретельно перемішувати, не залишаючи грудочок.
Додати|добавляти| в тісто гашену соду, знову перемішати.
Готове тісто залишити на 5–10 хвилин, за цей час розігріти сковорідку.
Смажити млинці на сковороді без олії, з кожного боку по 30 секунд, приблизно. На кожен млинець йде десь половина ополоника тесту.