Аліванка

Збити яйця, додати|добавляти| сир, розтерти. Додати кукурудзяне і пшеничне борошно. Додати половину сметани та розм'якшене вершкове масло. Посолити, ретельно перемішати.

Отриману суміш рівним шаром викласти у змащену|змазати| жиром форму. Випікати при помірній температурі до рум'яної скоринки.

Подавати, нарізавши на шматки, у гарячому вигляді зі сметаною.