Аккра з жовтого гороху з пальмовою олією

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Залити 300 г гороху водою у співвідношенні 1/2 (жовтий горох не вимагає замочування). Довести до кипіння. Додати сіль та куркуму, варити на слабкому вогні 30 хвилин.

   

3. Крок 3

   Пюрувати горох за допомогою блендера.

   

4. Крок 4

   Дрібно нарізати шпинат.

   

5. Крок 5

   Додати шпинат до пюре.

   

6. Крок 6

   Сформувати з пюре кульки і обваляти їх у панірувальних сухарях.

   

7. Крок 7

   Обсмажити кульки в червоному пальмовому маслі до появи золотисто-жовтогарячої скоринки.

   

8. Крок 8

   Подавати страву гарячою.