Інструкція приготування

Всі овочі можна перекрутити у м'ясорубці.

1 Крок

Помідори, морква, яблука та солодкий перець подрібнити у блендері.

2 Крок

Перекладемо в каструлю і варимо 2,5 години на невеликому вогні, потім додамо оцет, цукор, олію та подрібнений гострий перець.

3 Крок

Все це варимо ще 1 годину, потім додамо видавлений часник і сіль.

4 Крок

Варимо ще 15 хв.

5 Крок

Трохи охолону аджику розкладемо по банках, коли охолоне накриємо пластиковою кришкою.

6 Крок

Зберігати у холодильнику.

Аджика Домашня