Абрикосово-Апельсинове Пісочне Тістечко З Мигдалем

Розігрійте духовку до 160 градусів. Змастіть маслом прямокутну форму і застеліть пергаментом. Зверху змастіть маслом. Змішайте джем і апельсиновий лікер у маленькій мисці.

Міксером збийте розм'якшене масло та цукор. Додайте мигдальний екстракт, потім борошно та сіль. Добре збийте. Перекладіть 1 склянку тіста в іншу миску і додайте мигдальну пасту, добре перемішайте руками. Додати половину мигдальних пластівців.

Тісто, що залишилося, викладете в приготовлену форму і розрівняйте. Зверху намажте абрикосовий джем і зверху руками посипте мигдалевою масою. Посипте мигдальними пластівцями і трохи все притисніть.

Випікайте десерт приблизно 1:00, поки верхній шар не стане золотистим. Охолодіть у формі та перекладіть на блюдо. Поріжте на 32 довгих прямокутника.