«Зебра» Торт

Розм'якшене вершкове масло|мастило| розтерти з половиною цукру (180 грам). В іншу миску вбити яйця, додати цукор, що залишився (180 грам) і злегка збити суміш віночком або міксером. До масляної суміші влити яєчну суміш і добре перемішати. У сметану покласти соду та розпушувач. Добре перемішати.

Сметану додати|добавляти| до масляно-яєчної суміші і перемішати. Ввести в суміш борошно, що просіює, додати рубані горіхи і ще раз добре перемішати.

Тісто розділити на 2 рівні частини.

В одну частину тесту додати какао, просіяне через дрібне сито, і перемішати.

Форму для випікання змастити олією та обсипати борошном або сухарями (можна вистелити форму пергаментом). У центр форми викласти 2 столові ложки світлого тіста. У центр світлого тіста вилити 2 столові ложки темного тіста. Таким чином, чергуючи шари, викласти все тісто.

Пиріг випікати 45-60 хвилин у нагрітій до 170-180 градусів духовці.

Якщо пиріг сильно зарум'янився, але не пропікся всередині, прикрийте верх пирога фольгою і доведіть до готовності.

Готовий пиріг вийняти з|із| духовки, трохи остудити і акуратно вийняти з|із| форми.