Меренговий рулет

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти для випікання меренгового рулету.

   

2. Крок 2

   Змішайте білки з цукром.

   

3. Крок 3

   Збивайте протягом 5 хвилин до стійких піків, додайте крохмаль і перемішайте.

   

4. Крок 4

   Розподіліть масу по деку.

   

5. Крок 5

   Випікайте у духовці, розігрітій до 150 градусів, 30 хвилин.

   

6. Крок 6

   Дайте охолонути.

   

7. Крок 7

   Для крему змішайте вершковий сир і цукрову пудру.

   

8. Крок 8

   Розподіліть крем.

   

9. Крок 9

   Викладіть малинове пюре.

   

10. Крок 10

    Згорніть рулет. Дайте охолонути. Меренговий рулет готовий.