Картопляні Зрази З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні зрази з ніжною сирною начинкою — тепла домашня страва, що огортає спокоєм. Золотава скоринка приховує всередині м’який шар картоплі та розтоплений сир, який зберігає свою легку солоність. Подача зі свіжою сметаною надає особливої легкості й дозволяє кожній гості відчути затишок справжньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії463
-
Протеїни15
-
Жири18
-
Вуглеводи63
Інструкція приготування
Використовуйте невологий, твердий сир середньої солоності — так начинка залишиться цілісною й не витікатиме. Перед формуванням зразів трохи змочіть руки водою. Подавайте одразу з печі, аби скоринка залишалася хрумкою.
Для приготування картопляних зразів з сиром підготуйте інгредієнти. Картоплю крупно наріжте і відваріть до готовності.
Розімніть картоплю в пюре і остудіть.
Додайте сире яйце.
Додайте сіль.
Додайте борошно, перемішайте до однорідної маси.
Візьміть невелику порцію картопляної маси і покладіть посередині шматочок сиру.
З'єднайте краї, сформуйте зразу.
Обваляйте в панірувальних сухарях.
Смажте під кришкою на рослинній олії до золотистої скоринки.
Картопляні зрази з сиром готові. Подавайте гарячими зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ