Зимова Груша

Очистити від шкірки солодкі груші.

Манго почистити та розрізати на часточки

Приготувати цукровий сироп: цукор розвести у воді і довести до кипіння.

Як тільки сироп закипить, покласти в нього груші та варити на слабкому вогні 5 хвилин.

Через 5 хвилин витягти з сиропу груші і в цей же сироп покласти часточки манго, свіжоморожену полуницю, вишню та інші органічні ягоди за смаком. Варити на слабкому|слабому| вогні 5 хвилин|мінути|.

На водяній бані розтопити 1 плитку чорного біошоколаду.

Викласти в центр тарілки охолоджені груші, залити розтопленим шоколадом, прикрасити манго та ягодами. Страву, що вийшла, полити після варіння фруктів і ягід сиропом і присипати цукровою пудрою.

Подавати страву холодною. За бажанням, його можна прикрасити вершками, горішками тощо.