Жюльєн У Булці

Цибулю нарізати тонкими півкільцями і згасити (не пересмажити!).

Відварити стегенця.

У цибулю додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати, зняти з вогню.

У булки зрізати верх і вирізати м'якуш.

У булку покласти цибулю, курку, спеції за смаком. Залити сметаною. Присипати тертим сиром.

Запікати у духовці.