Журавлинове Желе На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Журавлинове желе на зиму — це вишукана, прозора консервація, яка зберігає свіжість і яскраву кислинку диких ягід. Її чистий смак та ніжна текстура створюють атмосферу сімейного затишку і спогадів про ранню осінь. Це чудове доповнення до домашнього сирника чи млинців, здатне прикрасити зимові сніданки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1892
-
Протеїни5
-
Жири0
-
Вуглеводи489
Інструкція приготування
Працюйте лише з освітленим соком без м’якоті — так желе буде прозорим і гармонійно застигне. Додаючи лимонний сік, можна поглибити природний колір і покращити консистенцію готової заготовки.
Підготуйте всі інгредієнти для журавлинового желе на зиму.
Желе готуйте з натурального освітленого соку.
Сік налийте в емальовану каструлю.
Поставте на вогонь, додайте цукор.
Нагрівайте, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру.
Процідіть через 3–4 шари марлі.
Проціджену суміш знову уваріть до зменшення початкового об’єму на 1/4–1/5 (за об’ємом).
Гаряче уварене желе розлийте у сухі підігріті банки.
Закрийте їх лакованими прокип’яченими кришками.
Не перевертаючи, дайте охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ