Ягідний Мус

Для приготування мусу підготуйте всі інгредієнти.

Влийте сік у каструлю та підігрійте.

Додайте половину цукру й доведіть до кипіння.

У киплячий сік всипте манку.

Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.

Варіть манку на соку на слабкому вогні.

Ягідну суміш викладіть у високу ємність і додайте другу половину цукру.

Збийте ягоди з цукром блендером.

Охолодіть манку та ягідну суміш.

Почніть збивати манку міксером.

Додайте трохи ягідної суміші.

Продовжуйте збивати.

Має утворитися біла піна, а об’єм збільшиться вдвічі.

Викладіть білу масу у креманку.

Додайте зверху ягідний шар.

Ягідний мус готовий.