Сир наріжте скибками.
Викладіть його у глибоку посудину.
Збризніть оливковою олією.
Посоліть.
Приправте сушеним часником.
Додайте паприку.
Додайте чилі. Перемішайте.
Викладіть на суху розігріту сковорідку.
Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть.
Обсмажуйте ще 2–3 хвилини, потім перекладіть на тарілку й подавайте.