Сир наріжте скибочками завтовшки приблизно 7 мм.
Викладіть їх у форму для запікання, застелену пергаментом.
Збризніть олією та приправте спеціями або травами.
Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 7–10 хвилин.
Дрібно наріжте кінзу та в'ялені томати.
Дістаньте сир із духовки й дайте йому трохи охолонути.
Лист салату змастіть хумусом.
Додайте томати та кінзу.
Зверху викладіть сир.
Згорніть у конвертик, а зверху обгорніть ще одним листком салату. Повторіть так із рештою листків. Готово!