Смажені Кабачки Зі Сметанним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії239
-
Протеїни2
-
Жири22
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Чудова страва для тих, хто цінує простоту. Легка й швидка закуска. У цьому рецепті ми не використовуємо борошно для панірування кабачків — просто смажимо їх на розігрітій олії. Сіль і трави додавайте на свій смак. Може бути гарніром або самостійною стравою.
Підготуйте основні інгредієнти.
Кабачок наріжте кружальцями завтовшки приблизно 1 см.
Додайте до кабачків сіль із травами.
Ретельно натріть кожен шматочок сіллю.
У сковороду налийте трохи олії й добре розігрійте.
Викладіть кабачки та обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 3 хвилини з кожного боку).
Готові кабачки викладіть на паперовий рушник, щоб зайва олія стекла.
Кріп дрібно наріжте й покладіть у миску.
Додайте сметану.
Часник очистіть.
Часник розчавіть.
Додайте часник до кропу зі сметаною.
Додайте сіль за смаком.
Перемішайте.
Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Подавайте кабачки, поливши сметанним соусом.