Ставимо сковорідку на вогонь і наливаємо в неї олію. Коли олія нагріється сиплемо в сковорідку куркуму і перемішуємо 30 секунд.
Засипаємо в сковорідку стручкову квасолю, перемішуємо та накриваємо кришкою. Через 10 хвилин знімаємо з вогню.
Нарізаємо огірки та кабачки. Шинкуємо пучок зелені.
Ріжемо оливки навпіл
Все з'єднуємо у великій салатниці. Додаємо лляну олію.