Смажений Золотистий Фенхель У Сухарях

Розрізати фенхель уздовж навпіл, потім середніми шматочками.

У 2 миски насипати сухарі та борошно. Посолити та поперчити обидві суміші. У третій мисці злегка збийте яйця. Так само посолити та поперчити. Обваляйте фенхель спочатку в борошні, потім у яйці та в сухарях.

Добре розігріти олію в сотейнику на середньому вогні.

Смажити шматочки фенхелю порціями до золотистого кольору приблизно 30 секунд. Перекладіть на паперовий рушник і посоліть.

Викласти на блюдо та подавайте з часточками лимона.