Інжир помити та витерти насухо. Розрізати навпіл і викласти на деко. Посолити, поперчити та поставити під гриль на 5 хвилин.
Поступово розподілити сир поверх інжиру і знову поставити під гриль на 2-3 хвилини.
Змішати мед та оцет. Полити соусом, що вийшов, інжир і подавати на стіл.