Смажені Зелені Помідори В Паніровці

Поріжте помідори не дуже тонкими кухлями, посоліть і поперчіть і залиште на 15 хвилин|мінути|.

Тим часом, у різні миски розкладіть муку, молоко, злегка збиті яйця та сухарі.

Розігрійте 2 столові ложки оливкової олії у сковороді.

Вмочіть скибочки помідорів спочатку в молоці, потім в борошні, потім в яйці, потім у сухарях.

Обсмажте помідори порціями по 4-6 хвилин із кожного боку до золотистого кольору, за необхідності підливаючи олії. Посоліть і поперчіть до смаку.