Смажене Гарбузове Насіння З Оливковою Олією

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Розріжте гарбуз навпіл і ложкою вийміть насіння. Добре промийте насіння під холодною водою, забираючи прожилки.

У сотейнику змішайте воду, насіння та сіль (на кожні 0,5 склянки насіння — 2 склянки води та 1 столову ложку солі). Доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин. Злийте воду.

Щедро змастіть маслом лист і викладіть просушене насіння в 1 шар. Відправте в духовку на 10-20 хвилин, поки насіння не підсохне і злегка не підрум'яниться (постійно пробуйте насіння, щоб регулювати час приготування). Дістаньте з духовки і залиште остигати на деку.