Смажені Солодкі Перці Вишиті

Нагріти олію у великій сковороді з товстим дном (чавунною сковородою) на середньому вогні.

Викласти на сковороду перець.

Обсмажити перець, часто перевертаючи, доки на шкірці не почнуть утворюватися бульбашки.

Посолити на смак і подавати гарячим.