Грушу очистіть і наріжте тонкими скибочками.
Поріжте смужками бекон і злегка підсмажте на розігрітій сковороді, не даючи підгоряти. Перекладіть на паперовий рушник.
Намажте кожен шматок хліба вершковим маслом з 1 боку і викладіть ту саму розігріту сковороду, маслом вниз. Зверху на 2 шматки хліба розкладіть сир, потім скибочки груші та бекон. Злегка підсмажте та закрийте зверху 2 порожніми шматками хліба. Притисніть і підсмажте деякий час до золотистого кольору і злегка розплавленого сиру.
Перекладіть на тарілки та розріжте по діагоналі навпіл.