Авторські рецепти страв від Клименкова Сергія Веб-сайт: http://Japan-food.ucoz.ru
Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки та насіння, нарізати кільцями. Зелень петрушки вимити. Паростки квасолі промити, обсушити серветкою.
Болгарський перець смажити на сковороді в розігрітій соєвій олії 2 хвилини, додати паростки квасолі, смажити ще 3 хвилини на сильному вогні, постійно помішуючи.
Посолити, збризкати оцтом, перемішати, розкласти по тарілках. Прикрасити листочками петрушки.