Подавайте із вершково-чесночним соусом із зеленню.
Розігрійте гриль чи мангал.
Добре промийте перці та просушіть. Розріжте кожен уздовж на 4 частини та видаліть насіння та мембрани.
Викладіть на гриль та смажте 5 хвилин. потім переверніть і смажте ще 5 хвилин до майже м'якого стану.
Поріжте на смужки або подайте шматками.