Розігрійте духовку до 200 градусів.
Овочі поріжте на довгі тонкі смужки і відваріть в підсоленій воді близько 5 хвилин до підлоги готовності. Обсушити.
Обсмажте овочі на сковороді з кленовим сиропом та бальзамічним оцтом, доки овочі не закристалізуються. Посипте спеціями.
У кожен шматок бекону загорніть невелику кількість овочів і по гілці кмину, щоб вийшли пучки.
Викладіть пучки на папір для випічки, змастіть олією та смажте 20 хвилин.