У мисці змішайте насіння, олію, сіль і мелений чилі.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Висипте насіння на лист і смажте 10-20 хвилин до золотистого кольору. Насіння може почати відкриватися - це дуже добре. Хвилин за 5 до закінчення смаження, посипте насіння часником і перемішайте.