Смажені Цукіні З Часником

Поріжте цукіні на тонкі кухлі і обваляйте кожен у борошні з обох боків.

Добре розігрійте велику сковороду та додайте половину оливкової олії. Викладіть рівним шаром кабачки і смажте на середньому вогні приблизно по 4 хвилини з кожного боку до м'якості та золотистого кольору, при необхідності додаючи олію. Перекладіть на блюдо і посипте великою сіллю та подрібненим часником.