Смажений Оселедець З Гірчицею Та Червоною Цибулею

Оселедець розморозити, випатрати, розділити на філе і зняти шкіру.

Обмазати дижонською гірчицею та обваляти в сухарях.

Розігріти в сковороді олію і обсмажити філе з обох боків до готовності.

Викласти на тарілку гіркою, полити французькою гірчицею, прикрасити кільцями цибулі та листям петрушки.