Очистити та нарізати картоплю, помити після нарізування.
Викласти картоплю і дати висохнути.
Смажити на вершковому маслі 15 хвилин під кришкою, періодично помішуючи. Посолити, поперчити і додати|добавляти| нарізану зелень за смаком.