Смажена Зелень Із Помідорами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Влітку - це спосіб приготувати легеню гарячу, в решту пори року - можливість наблизити літо. Салатна суміш може бути будь-якою - помідори раді будь-якому сусідові.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії170
- Протеїни2
- Жири15
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Розігріти у великій сковороді оливкову олію. Кинути в нього розчавлений часник і тертий кумін і смажити, помішуючи, хвилину.
Додати невеликими порціями зелень - шпинат, салатну суміш - дуже добре підходить для смаження суміш руккола, мангольд і шпинат, але можна вигадувати і свої власні поєднання - ромейн, латук і таке інше. Нову порцію можна кидати на сковорідку, коли попередня просочилася олією.
Нарізати півмісяцями помідори, кинути на сковорідку та протримати на ній, доки помідори не почнуть пускати сік. Посолити і поперчити до смаку.