Смажена Морква З Імбиром І Чилі Китайською

Розігрійте вок на середньому вогні та додайте арахісове масло, добре розподіливши його по поверхні. Додайте часник, нарізаний тонкою соломкою імбир та чилі та обсмажте 30 секунд до появи запаху.

Додайте очищену та нарізану дуже тонкою соломкою моркву та обсмажте хвилину.

Влийте воду та соєвий соус, накрийте кришкою і тушкуйте, поки вода не випарується.

Потім додайте трохи розфарбований сичуаньський перець. Готуйте ще хвилину та подавайте.