Подавайте з підсмаженою на грилі пити або тостами.
Розігрійте гриль у духовці.
Поріжте сир на тонкі шматочки і розкладіть по 4 вогнетривких формах або викладіть 1 шаром в одну середню. Посипте орегано та перцем.
У невеликій мисці змішайте дрібно нарізані перці, дрібно нарізані маслини та оливкову олію. полийте сумішшю сир.
Поставте форми під гриль приблизно на 5 хвилин, доки не з'явиться золотиста скоринка. Посипте дрібно нарізаною петрушкою та подавайте.