Жареха З Лісовими Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Жареха з лісовими грибами наповнює кухню неповторними ароматами українського лісу. Картопля ніжно підрум’янена, а шматочки соковитих грибів зберігають власний характер і смак. Шовковиста цибуля та часник додають нотки пряності й тепла. Усе гармонійно поєднується у простій, та водночас витонченій страві, яку приємно подавати, щедро притрусивши свіжою зеленню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії186
-
Протеїни9
-
Жири3
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для максимально насиченого аромату використовуйте суміш різних лісових грибів — наприклад, білі, підберезники та лисички. Часник додавайте наприкінці обсмажування, аби він не підгорів і зберіг тонкий смак.
Лісові гриби очистити від надлишків та добре промити.
Картоплю почистити та просушити паперовим рушником.
Нарізати соломкою.
Гриби нарізати великими шматочками і покласти в каструлю.
Залити водою, довести до кипіння та варити до готовності. Воду посолити.
Цибулю нарізати півкільцями.
Часник подрібнити ножем.
Картоплю обсмажити на добре розігрітій сковороді.
Посолити, поперчити та додати подрібнений часник. Ретельно перемішати.
До картоплі додати цибулю та гриби, смажити ще 10–15 хвилин до готовності.
Готову жареху прикрасити зеленню. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ